Május elsején, pénteken a Velencei tavon is elindult a hajózási szezon. Három hajóval, köztük az idén 40 éves Nadappal hajózhatnak körbe a tavon az érdeklődők. Fejér megye tengere, valamint hazánk egyik legnagyobb taván ugyan hamar körbe lehet érni, ám a látvány, a nád-szigetek s a rengeteg állatfaj testközelsége felejthetetlen élményt biztosít a vizek szerelmeseinek.

Igaz, a mai időjárás közel sem a fürdőzők és horgászok kedve szerint alakult, ám nyáron zsúfolásig telnek a strandok, melyek színvonaláról egy szavunk sem lehet – tapasztalom, mert ott dolgoztam jópár évig, mint vízimentő. A Velencei-tó nem csak látványában, biztonságában is kiemelkedik. A sekélyebb vizek kedvelői a vasútvonal mentén, Agárdon (Pop, Tini), Gárdonyban (Sport Beach), Velencefürdőn (Móló) és Velencén (Ifi, Északi) élvezhetik a 70%-ban ingyenes strandokat, a szörfösök és fejeseket ugrálók részére a velencei Tóbíró a legideálisabb.

Bár arról nincs biztos információm, hogy a Fehérvár melletti tavon lehet-e a hajókat vezetni (mint mondjuk a Balatonon a Jókait, mely felnőtt fejjel is nagy élmény), ám a VVSI SzK a kajak, kenu és vitorlás hajók bérlésében is segítséget nyújt!

Érdekesség, hogy a Velencei-Tavi Fejlesztési Nonprofit Kft. hajóit különféle célokra is bérbe vehetjük, tavaly 12 esküvő és 4 temetés is volt a tó vizén.

További részletek, menetrendek: www.velenceitohajozas.hu oldalán érhetők el, kontaktszemély: Simon György, akit a 30-2713292 telefonszámon érhetünk el.

A képek a fent említett honlapról és innen jöttek hozzánk.

A finom csokis keksz alapreceptje. Három változatban is remek-mogyoróvajas, karamellás-mazsolás és fahéjas-almás süteményként. Kedvünkre válogathatunk!

Előkészítési idő: 15 perc

Sütési idő: 20 perc

10 db lesz belőle

Hozzávalók

• 25 dkg puha vaj
• 10 dkg porcukor
• 1kk vaníliaaroma
• 20 dkg liszt
• 5 dkg kukoricaliszt
• 5 dkg kakaópor
• egy csipet só
• 5 dkg étcsokoládé-pehely

Melegítsük elő a sütőt 180°C - ra. Keverjük a vajat habosra a cukorral. Adjuk hozzá a vaníliaaromát. Tegyük a lisztet, a kukoricalisztet, a kakaót és a sót a tálba. Adjuk hozzá a csokoládédarabkákat. Kanállal dolgozzuk jól össze, majd formáljunk belőle 10 golyót. Tegyük a golyókat egymástól távol egy kivajazott sütőlapra. Lapítsuk le egy villa hátával, majd tegyük rácsra. Fogyasztás előtt hagyjuk állni 1 napig.
 
Jó tanács

A mogyoróvajas vagy mazsolás-karamellás kekszhez növeljük a lisztmennyiségét 25 dkg - ra, a kukoricalisztét pedig 10 dkg - ra. Keverjünk hozzá 2 ek mogyoróvajat. Egy másik változat szerint a fentiekhez adjunk 5 dkg porcukrot, 5 dkg barna cukrot és 10 dkg mazsolát a mogyoróvaj helyett, s így mazsolás kekszet kapunk. Az almás-fahéjas változat egy másik finom lehetőség: növeljük a liszt mennyiségét 25 dkg - ra, a kukoricalisztét pedig 18 dkg - ra. Szórjunk bele 2 kk fahéjat, 2 ek almapürét és 1 hámozott, kimagozott, kockára vágott almát és 1 kk citromlevet.

Nálunk nincs az a szilveszter, amikor az asztalra ne kerülne a házilag sütött sajtos tallérból. Aztán eljön az év további 364 napja, s a rágcsa’ valahogy feledésbe merül. Kivéve most – Mónika gondoskodott rólunk! :P

Hozzávalók: 80 dkg liszt,25 dkg sajt, 25 dkg vaj vagy margarin, 3 tojás,1 csomag sütőpor, szükség szerint tejföl, ízlés szerint só, köménymag

A lisztet elkeverjük a sütőporral, elmorzsoljuk a vajjal vagy margarinnal, majd hozzá keverjük a lereszelt sajtot és a köménymagot.
A tojást felverjük, elkeverjük kb.1 dl tejföllel, és a lisztes masszához adjuk.
Alaposan összegyúrjuk, és ha szükséges, még annyi tejfölt adunk hozzá, hogy közepes keménységű tésztát kapjunk.
Az elkészített tésztát fóliába csomagolva hideg helyen 1-1,5 órán át pihentetjük.
A pihentetett tésztából közel azonos nagyságú gombócokat formálunk
A gombócokat olajjal megkent, előmelegített ostyasütőbe (tallérsütőbe) tesszük, összenyomjuk, és a tallérok mindkét oldalát világosra sütjük.

Megjegyzés: A tallért készíthetjük úgy is, hogy a tésztába édes pirospaprikát keverünk.
A megsütött tallér hosszú ideig ropogós marad, és sokáig tárolhatjuk száraz, hűvös helyen.

Nincs még tallérsütőd? Mondjuk itt vagy bármelyik városi (nem zöldséges) piacon beszerezhetsz egyet! Megéri ;)

Ahány ház, annyi szokás – szokta volt mondani az egyszerű magyar, ha olyan dologról, főleg ételről hall, mely közel sem hasonlít az oly’ szeretett gulyásleveshez vagy pörkölthöz. Mondja, és mondta is, aki kilátogatott a Pekingi Olimpiára, hiszen a büfésoron közel sem magyar gyomornak való kínálattal találta szembe magát.

Az, hogy a kacsa nyakától kezdve a kutya és macska kolóniák egyes tagjait is előszeretettel fogyasztják húzott szemű testvéreink, nyílt titok, ám jócskán felfordult a gyomra annak, aki a pálcikára húzott kígyót vagy skorpiót nézegette, s csapott a fejéhez: hol van egy Mc Donald’s, vagy legalább egy hot-dog árus?!

Alábbi összeállításunk csak erős gyomrúaknak, valamint az éppen, a Bloghu legújabb kezdeményezésén alapuló Bikiniszezon ajánlatát nézegetőknek ajánlott!

2009 a csillagászat és a kulturális turizmus éve. A Borfalu minden évben kicsit az adott év arcára szabja a rendezvényt. Ez lesz az idei évben is – olvashatók a tervek a Borfalu-Bortéka hivatalos oldalán.

A Magyar Turizmus Zrt. 2006 óta minden évben egy kiemelt témát állít belföldi marketing- tevékenységének középpontjába. A tapasztalatok azt mutatják ugyanis, hogy a források egy-egy témára való összpontosításával hatékonyabban lehet ösztönözni a belföldi turizmus fejlődését. A 2006. évi Bor és Gasztronómia Évét 2007-ben a Zöldturizmus Éve, 2008-ban pedig a Vizek Éve követte. A 2009-es évet a kulturális turizmusnak szenteli.

A Borfalu is figyelemmel kíséri a tevékenységet és saját megjelenését, szolgáltatásait, kommunikációját hozzá idomítja e remek kezdeményeséshez.

Bár mindig is kiemelt célunk volt a rendezvény kulturális mivoltának hangsúlyozása, 2009-ben még inkább erre helyezzük a hangsúlyt. legyen szó akár a programokról, akár a szolgáltatásokról. Egyenlőre csak terveink és elképzeléseink vannak a megvalósításról, de ha elképzeléseinket sikerül megvalósítani, akkor a csillagászati és a kulturális mivoltát is kiemeljük a 2009-es Borfaluban!

Idén az óbudai Fő tér ad helyet a Borfalunak május 23-25 között, ahol 20 hazai borkészítő és jópár pálinkafőző is bemutatja termékeit.

A felállított borsátrakban a látogatók megkóstolhatják többek között a Balaton környéki, a tokaji, villányi, és egri borvidék borait is. Magyarország vezető pincészeteinek megismertetésén túl a Borfalu célja, hogy továbbra is felkarolják és népszerűsítsék a kevésbé ismert, kisebb, ám kitűnő minőségi bort készítő borászatokat is.

A borok mellé dukál a megfelelő muzsika, melyet a  Szekszárd Junior Stars Big Band fúvós formációja, a The Sweet Home Blues és a Bolero Showtime Band Rock partija, a Mi Ritmo latin zenekar csábítása, a Transform Air’s Funky zenekara, és nem utolsó sorban Farkas Gábor “Gábriel” ad. A fellépőket hallgatva a sok finom fehérbor kortyolgatása mindenkinek ígér egy könnyed kikapcsolódást. Az este vége felé természetesen nem maradhatnak el a vörösborok és a pálinkák sem.

Az ínyenceket sajttálak, húsos csemegék, gasztronómiai különlegességek várják kifejezetten a borokhoz hangolva.

- megtalálható mindez a hivatalos oldalon, ahol a programok mellett Vágó István gondolatai, az idei egészségév leírása és webáruház is működik, ahol kiváló magyar borok, pálinkák és pezsgők szerezhetőek be, többé-kevésbé a legjobb hazai árakon. A tájékozódásban a kimondottan jó keresőmotor segít, ahol borfajtákra, borászatokra, sőt, még szőlőfajtákra is kereshetünk!

Érdemes tehát első ízben online, majd élőben is ellátogatni az idei Borfaluba, nem csak az alkoholok kedvelőinek!

A képek és az írások egy része a hivatalos oldalról származik!