Ahogy nézem a jelenlegi helyzetet, úgy gondolom, hihetetlen nagy szüksége van egy-egy vendéglátóipari egységnek, hogy halljanak róla. Szükséges, mert ha nem is azonnal generál vendégkört, már maga a gondolat, hogy „igen, valahol olvastam róla, várj, megkeresem… aha, oda…