Szeretek kísérletezni, és a megszokott formákat átalakítani. Szegény Tiramisunk sem úszta meg: a piskótát és a krémet most nem tepsiben rétegezve pakoltam egymásra, hanem a már sokfélét átélt őzgerincet vettem elő hozzá. az eredmény: jópofa megjelenés és elégedettség a…

A hétvégén átveszem az irányítást a konyhában. Ma minestrone levest főztem, és palacsinta tornyot sütöttem Csipetke segítségével, aki nagyon élvezte, hogy sikerült neki már dobálni is a tésztákat, bár a levesemért már kevésbé rajongott – egyem a szívét……

Egyik kedvenc éttermemről kaptam hasonlóan jó benyomást keltő levelet az imént. Az 1993-ban nyílt Ristorante Okay Italia Pizzeria nem csak a tipikus olasz berendezésének, és eredeti olasz ízeinek köszönhetően nyerte el tetszésemet, Titiananak, a chéf asszonynak köszönhetően kis…