Hozzávalók:

30 dkg édes háztartási keksz

2 kanál kakaó

2 dl tej

1-2 kanál rum vagy rumaroma

10 dkg vaj

25 dkg porcukor

10 dkg reszelt kókuszreszelék

A kekszet diódarálón megdaráljuk és összekeverjük 2 kanál kakaóval, 10 dkg porcukorral, 1-2 kanál rummal vagy rumaromával és összegyúrjuk annyi tejjel, hogy jól formálható masszánk legyen. A vajat kikeverjük a maradék cukorral és a fele kókuszreszelékkel. A gyúródeszkát meghintjük a megmaradt kókuszreszelékkel, kinyújtjuk rajta a kakaós masszát, rákenjük a kókuszos vajat, és tekercsszerűen felsodorjuk. Hidegre tesszük, hogy jól megdermedjen. Vékony szeletekre vágjuk.