A 2×Sült Gasztronómiai-, Kulturális és Idegenforgalmi Blogportál (korábban Kétszersült Blog) 2010. január 27-i bejegyzésének címében túlzó és rosszindulatú kifejezéssel illette a Gárdonyi Teaházat, valamint a nem megfelelő utánajárásnak köszönhetően olyan információkat közölt, melyek nem, vagy csak részben fedik/fedhetik a valóságot.

A kritika megjelenése óta számos megújuláson keresztülment 2×Sült Gasztronómiai-, Kulturális és Idegenforgalmi Blogportál mára már inkább tájékoztató jellegű, mint véleményező szempontok alapján működik – bár a korábbi tartalmakat publikusnak hagyja. Viszont a Gárdonyi Teaház marketingese, valamint termékfejlesztője megkeresésének köszönhetően a fent említett időpontban, Ocsmány hazugság a Gárdonyi címmel megjelent írásunkat ideiglenesen elzártuk.

Ez úton szeretnék elnézést kérni a Gárdonyi Teaház munkatársaitól a sértő címért és a cikkben megjelent nem pontos tájékoztatásért.

Bár a tévénézéssel pár éve hadilábon állok, s igen ritka pillanatok egyike az, amikor le is ülök elé, mégis, amikor Hencsi levelét megkaptam, az egyik chips reklám ugrott be elsőnek, amiben egy idős férfi elmélkedik, miszerint „Kár, hogy régi jó dolgokból nem maradt semmi”. A mai napig számban van a gyermekkoromban tapasztalt Trappista igazi sajt íze, s azóta is hiába kutattam, kerestem ezer-meg ezer féle márkát, valahogy egyik sem volt az igazi.

Aztán nemrég Erdélyben felelevenedett az emlék, mikor a reggeliknél tálalt házias sajtjának igazán markáns, amolyan „valódi” íze tárult elém. Ennél aktuálisabb nem is lehetett volna a kör e-mail.

Sajt házilag

(Nagyon finom, ilyet üzletben megvásárolni NEM lehet!)

1 liter tej (bármilyen 1,5, 2,8 vagy 3,6%-os)

+0,5 kg túró, felforraljuk, leszűrjük, (sűrű  szűrön) csöpögtetjük.

Összekeverjük 6 dkg olvasztott vajjal, 1 tojással, 1 teás kanál szódabikarbónával.

Lassú tűzön 10 perc alatt kevergetve összefőzzük. Szilikon formában hagyjuk hűlni.

Minél tovább áll annál keményebb, sőt már másnap reszelhető állagú lesz.

Fűszerezhetjük köménnyel, fokhagymával, snidlinggel, zöldfűszerekkel.

Ha egyszer ezt megkóstolod… soha nem fogsz boltból sajtot, vagyis sajtnak nevezett dolgot vásárolni.

Na, valahonnan házi tejet kell szerezni… :)

Kértétek, ajánlottátok, utaltatok rá – hát tessék!

Mostantól egyetlen bejegyzésről sem maradsz le, mert azonnal postafiókodban landol!

Add meg ezt a pár alapvető adatot, nyomj a „Klikk!”-re, és innentől kezdve a legfrissebb postokat kiküldjük Neked, postán.

USA. Memphis. Rock and Roll. Blues. Művészetek. Rézkarcok. Papírok. Eső. Magyarország.

Röviden és tömören így tudnám jellemezni Sziksz Eszter képzőművész életét, aki most ismét hazánkban van, és rövid kiállítással lepi meg a Múzeum Café látogatóit augusztus 6-án.

A székesfehérvári Babamúzeum udvarában található Múzeumi Látogató Központ, alias MC² bár már kilenctől várja a kiállításra- és mennyei kávékra, vagy éppen a „Barátok limonádéjára” vágyókat, a művésznő este hattól nyitja meg a szuperrövid ideig látogatható Esőcseppek című kiállítását.

Az eső számomra a köztes állapotot szimbolizálja. Ég és föld között, felhő és patak között. Magamat is egy köztes állapotban látom. Az utóbbi 7 évben három különböző országban, három kontinensen éltem.

Jelenlegi lakóhelyem Memphisben van, ahol még nem érzem teljesen otthon magam. Magyarország és az USA között lebegek valahogy, pont úgy, mint egy esőcsepp. Mindig is lenyűgözött, ahogy a vízcseppek hullanak a föld felé. Néha az egykor még közel álló cseppek elég messze landolnak egymástól, de van olyan is, amikor egyáltalán nem is érnek földet, út közben elpárolognak, vissza a felhőbe. Megújuló végtelen körforgás.
Az installációmhoz több saját készítésű, kisméretű  merített papírt használtam és azokból építettem föl egy nagyobb kompozíciót. A papírokat még készítési fázisukban folyékony papírrosttal színeztem.

A megnyomtatott papírokat tónus és forma alapján rendeztem csoportokba. A falon a különböző csoportok ritmikus változása a víz hullámzását imitálja.

 Sziksz Eszter néhány alkotásáról és kiállításáról vannak még képek!        Katt ide - érdemes!

MUSEUM CAFÉ

Székesfehérvár, Megyeház u. 17.  emcenegyzet@gmail.com  20-347-8170

Augusztus 6-tól nyolc hétvégén át tartó, interaktív, a látogatók közreműködésére építő városbemutató fogadja a történelmi belvárosba látogató turistákat és fehérváriakat. A Történelmi kavalkád központi eleme egy olyan interaktív, a látogatók bevonására, közreműködésére építő városbemutató, melyet a Szabad Színház prezentál.

Érdemes tehát augusztus és szeptember valamennyi péntekjén, szombatján és vasárnapján meglátogatni a koronázó várost, ahol a történelmi játékok és felvonulások mellett lovagi tornák, jazz- és akusztikus estek, mennyei ízkavalkádok, gólyalábasok és tűzzsonglőrök is színesítik a programot. És ha már a színeknél tartunk: a Méhkasaula Egyesület jóvoltából megfestjük a házakat estékről-estékre.

Bővebb információ a www.szekesfehervar.hu oldalon olvasható

Mindemellett minden hónap harmadik szombatján Turista nappal várják a városlakókat és a városba látogatókat is, amikor ingyenes idegenvezetéssel ismerhetik meg Székesfehérvár eldugott nevezetességeit, kulisszatitkokkal, érdekességekkel fűszerezve.

Nos, kalandra és városlátogatásra fel,

Székesfehérvár Téged is vár!