Capuccino krém

  25 dkg mascarpone sajt (vagy krémsajt),

  2 dl tejszín,

  1 dl joghurt,

  1 evőkanál cukor,

  1 zacskó vaníliás cukor,

  1 tasak capuccinó-por,

  fél teáskanál kakaópor,

  1 evőkanál darált mandula,

  csipet só.

Előkészítése: a tejszínt kemény habbá verem. A sajtot összekeverem a joghurttal, sóval, cukorral, vaníliás cukorral, kakaóporral.

Elkészítése: a sajtos keverékbe beledolgozom a capuccinó-port, majd a tejszínhabbal óvatosan összeforgatom. Poharakba töltöm, és a tetejére szórom a mandulát. A jól behűtött krémet gyümölccsel és holipnivel (ostyával) kínálom.